过去,烤制的顶部烟叶具有低温,低湿度,泛黄缓慢,泛黄持续时间长和温度低的特点。
泛黄温度过低,烟叶泛黄过慢,时间过长。特别是在30°C到36°C的阶段,烹饪时间太长,导致水分从烟叶表皮,烟叶中的组织(海绵和木栅)分布,水分不会扩散,烟叶水分扩散,表面水分蒸发。
通过加热设定颜色设置时,烟叶上的水蒸气会蒸发烟叶表面的组织并产生灰烬。
因此,为了燃烧上部烟叶,有必要在变黄期间适当地提高温度和湿度,以减小干燥和润湿之间的差异。
保持烟叶湿度,提高烟叶温度,促进烟叶发黄并完全转化内容物。
换句话说,请勿将35°C下拉太多。叶片尖端变黄,将干球升至38°C-39°C,将湿球升至36°C-37°C。
确保在最合适的温度和湿度条件下,烟叶尽快变黄。
如果上部烟叶成熟干燥,水分太少,则需要喷水喷雾或准备烟草,然后将水喷在烟叶上并弄湿并烘烤。确保的湿度不太低。
烘烤屯门2:足够延迟以方便转换
